sexta-feira, 26 de fevereiro de 2010

Batatas sauté


So de ler e imaginar essa batatinha toda se jogando na manteiga me deu agua na boca.
Ingredientes
500 g de batatas
• pimenta-do-reino
• sal
• 1 colher (sopa) de salsinha picada
• 3 colheres (sopa) de manteiga

Modo de fazer
Cozinhe as batatas com casca em água fervente. Verifique para que não fiquem moles demais. Você pode testar com a ponta de uma faca. Escorra as batatas e espere esfriar um pouco. Elimine a casca e corte-as em fatias de ½ cm. Aqueça bem a manteiga em uma frigideira, acrescente as batatas e deixe que dourem levemente. Tempere com sal e pimenta-do-reino e salpique com a salsinha. Sirva bem quente.

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