terça-feira, 9 de fevereiro de 2010

Caldo levanta-defunto!


Este caldinho é otimo pra levantar o astral, seja por causa de ressaca ou por uma gripe e resfriado.Mas como estamos perto do carnaval, vai a dica pela ressaca mesmo.

Ingredientes
4 copos (americano) de água
1 colher de manteiga
1 cebola
1 dente de alho amassado
1 cubo de caldo de galinha
Cheiro verde
1 ovo
1 copo de farinha de mandioca branca bem fininha

Modo de Preparo

1. Esquente uma panela, coloque a manteiga e deixe derreter
2. Frite o alho, a cebola e depois coloque a água e o caldo de galinha
3. Acrescente a farinha e mexa bem, para não empelotar
4. Adicione o ovo e mexa
5. Deixe cozinhar uns 3 minutos
6. Por último coloque o cheiro verde

Pode substituir a farinha de mandioca por farinha de milho também.

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