quarta-feira, 24 de fevereiro de 2010

Rocambole de arroz


Tem sobrado muito arroz ai? Que tal dar uma cara nova, alem dos famosos bolinhos de arroz? Anotem ai.

Massa:
1 copo de arroz cozido
2 copos de leite
1 tablete de caldo de galinha
2 ovos
1 copo de farinha de trigo
1/2 copo de óleo
1 colher de sopa de fermento
Margarina e farinha pra untar


Recheio:
300 g de frango cozido e desfiado
1 cebola picadinha
1 tomate sem pele e sem semente picadinho
3 dentes de alho amassados
2 colheres de sopa de azeite
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1/2 lata de molho de tomate
1 copo de leite
Milho verde a gosto
Sal a gosto

* Modo de Preparo

1. Massa:Bata tudo no liquidificador, despeje em uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno por cerca de 25 minutos, ou até que a massa esteja levemente dourada
2. Retire do forno e desenforme ainda morna sobre um pano úmido
3. Aplique o recheio, enrole como rocambole
4. Sirva quente ou frio

1. Recheio:Refogue a cebola, o alho e o tomate ate ficarem bem macios, adicione o frango e o molho de tomate
2. Em seguida encorpore a farinha de trigo mexendo bem
3. Adicione o leite mexendo até obeter uma consistencia mais cremosa
4. Desligue o fogo, adicione o milho, corrija o sal
5. Aplique frio

Lembrando sempre que dá para variar o recheio de acordo com o seu gosto.

Fonte: Site Tudo Gostoso.

2 comentários:

  1. hahahaha Quando li: "Tem sobrado muito arroz ai? Que tal dar uma cara nova, alem dos famosos bolinhos de arroz? Anotem ai."... Só lembrei de mim!!! Toda vez q sobra arroz, para não estragar faço os tais bolinhos... Minha família sempre diz: "de novo bolinho???" E eu respondia: "vcs sabem outra coisa q se pode fazer?? então comam e não falem nada..." e agora tenho essa receita para tentar fazer para eles... muito bom! grata pela dica!! Adorei seu Blog... também tenho um, se interessar visite!
    http://marilia-araujo.blogspot.com/

    Um abraço, Marília Araujo.

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  2. Poxa Marilia que legal, oh tem outra receitinha com sobras de arroz que também adoro, é a torta de arroz, humm, so de lembrar me da agua na boca!

    http://pimentamalaguetaetaeta.blogspot.com/2010/08/torta-de-arroz.html

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