quarta-feira, 24 de novembro de 2010

Baked Potato no microondas - Batatas recheadas





Quem quer uma receita fácil levanta a mão!!!!

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Muito, mas muito fácil, porém sem deixar de ser deliciosa. Mais uma vez resolvi atacar o microondas e dessa vez com as famosas batatas recheadas (aquelas tipo de shopping).

Comece escolhendo as batatas, eu peguei as mais enormes que vi. Lavei bem, e fiz furinhos com o garfo em todas elas. Feito isso leve ao microondas forrado com papel toalha (pode ser num refratário ou caso voce tenha na vasilha propria para cozimento de batatas)por 5 minutos, vire e deixe mais 5 minutos. Depois desse tempo, embrulhe as batatas uma a uma em papel alumínio e deixe descansar por mais 10 minutos. Cave uma caminha nas batatas e recheie a seu gosto.

As minhas foram recheadas com estrogonofe de carne, e um creme de beringela com bacon e queijo.

Salpique um queijo ralado por cima e leve ao micro para derreter (2 a 3 minutos).

Importante: Como fiz 4 batatas GIGANTESCAS de uma só vez, foram necessários mais 5 minutos no cozimento.
Reserve a batata retirada quando cavada, dá para se fazer salada tipo maionese,pure, engrossar sopas, enfim, não vai jogar fora né?

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