segunda-feira, 22 de novembro de 2010

Bolo de chocolate com mousse de maracujá



Foi niver da minha mãe, e eu fiz um bolo para ela, seguindo a mesma ideia do bolo de bis, massa de chocolate, cobertura de brigadeiro e decorando desta vez com bolachas amanteigadas de chocolate, e para quebrar toda essa "doçura", recheiei com mousse de maracujá. Ficou delicioso, pena que esqueci de tirar foto dele cortado!

A massa comprei mistura pronta de chocolate. E a mousse foi o seguinte:

1 lata de leite condensado,1 de creme de leite, e 1 saquinho de suco de maracujá (pó). Bati tudo no liquidificador, e coloquei sobre metade do bolo, que já estava frio e regado com refrigerante, mantive-o dentro da forma e levei a geladeira até endurecer, depois disso, coloquei a outra metade sobre o recheio e reguei com bastante refrigerante também. Ai foi so fazer aquele brigadeiro esperto e molinho e cobrir o bolo, e depois decorar.

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